Por AgroBee Soluções em Polinização e Sustentabilidade Ltda.
Uma startup criada com o apoio da FAPESP e FINEP
A polinização por insetos é responsável por melhorar o rendimento e a qualidade de mais de 75% das principais culturas agrícolas do mundo, incluindo o café arábica (Coffea arabica) (Klein et al., 2007). No caso do café, apesar de ser autógamo, a presença de polinizadores pode aumentar a taxa de fecundação, o número de frutos por ramo, o peso dos grãos e até mesmo a qualidade sensorial da bebida (De Luca et al., 2013; Krug et al., 2018).
Diante da crescente demanda por práticas agrícolas mais sustentáveis, a integração da polinização assistida à cafeicultura tem se mostrado uma estratégia promissora. Estudos anteriores já indicavam que o uso de colmeias de Apis mellifera pode aumentar em até 30% a produtividade de cafezais (Vergara & Badano, 2009), ao mesmo tempo em que promove serviços ecossistêmicos essenciais.
Com o objetivo de aprofundar essa relação, um estudo recente conduzido pela Embrapa Meio Ambiente, em parceria com a startup AgroBee e a empresa Syngenta, avaliou os impactos da polinização assistida por abelhas Apis mellifera em lavouras de café arábica no Brasil (Alves et al., 2024). Entre 2021 e 2023, os pesquisadores realizaram experimentos em fazendas nos estados de São Paulo e Minas Gerais, principais polos da cafeicultura nacional.
O protocolo experimental consistiu na instalação de colmeias manejadas em áreas previamente determinadas. Nessas parcelas, foram comparadas produtividades e qualidades sensoriais dos grãos com áreas controle (sem colmeias). As análises sensoriais foram conduzidas por classificadores profissionais certificados.
Os resultados demonstraram um aumento médio de 16,5% na produtividade, passando de 32,5 para 37,9 sacas por hectare. A nota sensorial dos cafés oriundos das áreas polinizadas também foi superior, com incremento médio de 2,4 pontos, o que possibilitou a reclassificação de lotes para categorias de maior valor agregado (Alves et al., 2024). A valorização média da saca foi de US$ 25,40, representando um acréscimo de 13,15% para o produtor.
A AgroBee foi responsável pela intermediação entre produtores e apicultores, que foram qualificados para uma entrega adequada aos serviços de polinização, bem como pelo manejo técnico das colmeias durante o período da florada. Já a Syngenta contribuiu com protocolos de boas práticas para uso de defensivos agrícolas de forma compatível com a presença de polinizadores.
Esse estudo reforça o papel estratégico da polinização assistida como aliada da agricultura moderna e sustentável. Além de incrementar a produtividade e qualidade do café, o serviço valoriza o trabalho de apicultores, promove a conservação da biodiversidade e demonstra que inovação e responsabilidade ambiental podem caminhar juntas.
Veja aqui a matéria publicada pela Embrapa referente ao estudo: https://www.embrapa.br/busca-de-noticias/-/noticia/94344256/com-abelhas-no-cafe-receita-do-arabica-pode-crescer-r-22-bi-por-ano-no-brasil?p_auth=i0r8kJtp
Referências Bibliográficas
ALVES, D. A. et al. A sustainable and bee-pollinated coffee to start your day. Preprint, 2024. Disponível em: <https://doi.org/10.21203/rs.3.rs-4287773/v1>. Acesso em: 8 maio 2025.
DE LUCA, P. A. et al. Variability in pollination services and coffee productivity. Journal of Applied Ecology, v. 50, n. 3, p. 561–570, 2013.
KLEIN, A. M. et al. Importance of pollinators in changing landscapes for world crops. Proceedings of the Royal Society B: Biological Sciences, v. 274, n. 1608, p. 303–313, 2007.
KRUG, C. et al. Enhanced pollination and improved yields in Coffea arabica by the stingless bee Melipona quadrifasciata. Journal of Pollination Ecology, v. 22, p. 76–85, 2018.
VERGARA, C. H.; BADANO, E. I. Pollinator diversity increases fruit production in Mexican coffee plantations: the importance of rustic management systems. Agriculture, Ecosystems & Environment, v. 129, n. 1–3, p. 117–123, 2009.
