Por Dra. Joyce MV Almeida-Dias
Coordenadora Técnica – AgroBee Soluções em Polinização e Agricultura Sustentável
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*Podcast gerado com IA
Confira abaixo 7 perguntas e respostas que vão esclarecer as principais dúvidas sobre a polinização assistida na cultura do café arábica.
- O café arábica se beneficia da polinização?
A polinização assistida na cultura do café arábica é a introdução e o manejo estratégico de colmeias de abelhas para aumentar a taxa de polinização das flores da lavoura. Essa prática resulta em benefícios na qualidade e na produtividade dos grãos.
Apesar de a espécie Coffea arabica ser considerada autógama (capaz de se autofecundar), ela apresenta o que se chama de autogamia e cleistogamia imperfeitas.
- Autogamia imperfeita: Significa que o processo de autofecundação não é 100% eficiente, deixando uma janela de oportunidade para que a polinização cruzada (com pólen de outras flores) ocorra e melhore a fecundação.
- Cleistogamia imperfeita: Refere-se ao fato de que menos de 15% das flores são fecundadas antes de se abrirem. Mesmo as que não se abrem completamente ainda podem ser fecundadas por pólen externo.
Esses dois fenômenos combinados criam uma oportunidade valiosa. Como a autofecundação não é total e as flores permanecem receptivas, a presença de abelhas (polinização assistida) garante uma maior taxa de fecundação cruzada, resultando nos conhecidos benefícios de produtividade e qualidade.
- Quais são os benefícios da Polinização Assistida no Café Arábica?
- Aumento da produtividade: Estudos da EMBRAPA indicam um incremento médio de 16,5% na produção com a presença de abelhas. Há comprovações de melhora na fecundação e no pegamento de frutos, o que se reflete em maior produtividade.
- Redução de frutos chochos( grãos moca) ou malformados: A polinização eficiente diminui o número de frutos incompletos ou atrofiados, que são comuns em flores não polinizadas.
- Contribuição para a sustentabilidade: A prática promove um manejo agrícola mais sustentável, com menor dependência de insumos químicos.
- Valorização do produto: A utilização do Selo de Produto Polinizado agrega valor ao produto final.
- Integração com programas de agricultura regenerativa: A polinização assistida está alinhada a iniciativas de agricultura regenerativa e boas práticas ambientais, podendo gerar certificações e reconhecimento para o produtor.
- Qual o impacto no manejo da fazenda ao se introduzir a técnica da polinização assistida?
O impacto no manejo é mínimo e totalmente planejado. Durante a preparação do serviço, é gerado um Plano de Polinização que integra o serviço com o manejo da área, garantindo o mínimo de impacto nas operações da fazenda. Esse plano é aprovado pelo gestor da propriedade antes do início das atividades, assegurando que todo o processo seja feito de forma transparente, segura e confiável. Além disto, as abelhas são introduzidas poucos dias antes da floração, e permanecem na fazenda apenas por cerca de 15 a 20 dias, sendo então retiradas. Este período também corresponde a um período de pouco manejo da cultura.
- Caso haja necessidade de pulverização, o que é feito?
Durante a elaboração do Plano de Polinização, todas as aplicações planejadas são conciliadas para não haver impacto na atividade das abelhas. Caso seja necessária uma aplicação de emergência, existem protocolos de segurança que são acionados. O produtor entra em contato com a AgroBee, e as abelhas são manejadas adequadamente para garantir a total segurança da operação e a proteção dos polinizadores.
- Quantos dias as colmeias ficarão na lavoura?
Sabemos que a florada do café é intensa e curta, e uma boa polinização tende a inibir floradas tardias. Deste modo, o serviço de polinização ocorre durante a florada principal do café, sincronizando a entrada das abelhas pouco antes das flores abrirem e a sua retirada ao término da florada. Todo o processo leva cerca de 15 dias e é gerenciado pela AgroBee, dando transparência e segurança para o produtor.
- Há algum risco para os trabalhadores da lavoura? Existe algum protocolo de segurança?
As espécies de abelhas utilizadas são a Apis mellifera (conhecida como abelha do mel ou africanizada) e as abelhas nativas sem ferrão do gênero Scaptotrigona.
Para o uso das abelhas do mel, que têm ferrão, a AgroBee conta com protocolos, placas de sinalização e avisos que podem ser fixados nas áreas comuns das propriedades. Esses materiais explicam os cuidados que os trabalhadores devem ter e quais medidas tomar em caso de incidentes. É sim, importante, que a área dos apiários não sejam visitadas por pessoas sem o uso de EPIs adequados.
- Como os resultados da polinização são mensurados?
Os resultados são mensurados através de um acompanhamento contínuo e detalhado do desenvolvimento dos frutos, aliado ao uso de tecnologia de ponta. O processo funciona da seguinte forma:
- Acompanhamento de Campo e IA: Todos os talhões polinizados recebem um monitoramento constante. Utilizando ferramentas de inteligência artificial, a AgroBee analisa o desenvolvimento dos frutos em todas as suas fases — desde a formação de chumbinhos e chumbões até a fase de grão verde e a maturação final.
- Previsão de Produtividade: Essa análise de dados permite a emissão de relatórios e previsões de produtividade precisas para os talhões, oferecendo ao produtor uma ferramenta valiosa para o planejamento da safra.
- Análise Comparativa (Área de Controle): Para comprovar a eficácia do serviço de forma inequívoca, uma parte do talhão com condições uniformes pode ser selecionada para não receber a polinização. Essa área de controle serve como uma base de comparação direta, permitindo quantificar o aumento de produtividade e a melhoria na qualidade dos grãos atribuídos à polinização assistida.
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